初めまして、TENMI（テンミ）の燻製のスタッフブログページへお越しくださりありがとうございます。スタッフです。今回初めてブログを執筆しております。
さて、さっそくですが、皆さんどのようにしてこのページへいらっしゃいましたでしょうか？SNSでの投稿からお越しの方や、検索でこのショップを見つけてくださった方もいらっしゃるかと思います。
まずTENMI（テンミ）の燻製とは、“TENMI”とは鹿児島県の養殖場でとれたカンパチの頭から取れる天身（テンミ）と呼ばれる部位を使い、手軽に食べれらるようにした商品です。
なかなか市場に出回ることもない希少部位の天身は、栄養価も高く非常にヘルシーです。天身の多くは食卓には並ばず破棄されていましたが、美味しい天身の魅力を多くの人に知ってもらいたいとの思いで、開発させていただきました。
一つ一つ丁寧に、真空パックで包装しておりますので、保存期間も長めに取ることができております。
カンパチの旨味を独自の製法で最大限に引き出し燻製などにすることで、大人から子供まで美味しく召し上がっていただける商品にしました。
現在4種類のお味付けを用意しております。醤油味で仕上げたスタンダードな『TENMI 燻製醤油味』、白・黒２種類のペッパー香辛料をバランスよく仕上げた『TENMI 燻製ペッパー味』、テンミの素材と日本特有の日本酒の酒粕を使用、素材のテンミと酒粕の相性が抜群の『TENMI 酒粕味』、コチュジャンベースにニンニクなどを混ぜ合わせ、後味に辛みが残るキムチ味に仕上げ、大人向けの隠れた味『TENMI キムチ味』となっております。
会社説明・・・
株式会社３SではこのECサイトでご紹介する商品の卸売販売、ならびに業務委託での商品加工なども承っております。商品に関する相談・お問い合せなどは専用フォームなどからお気軽にどうぞ！
それでは。
スタッフ
